Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Bến Tre (AQUATEX BENTRE ) được thành lập từ việc cổ phần hóa Doanh nghiệp Nhà nước là Công ty Đông lạnh thủy sản xuất khẩu Bến Tre theo Quyết định số 3423/QĐ-UB ngày 01/12/2003 của UBND tỉnh Bến Tre. Tháng 05/2006, Công ty đã nâng vốn Điều lệ lên 33 tỷ đồng.
AQUATEX BENTRE là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu nghêu và cá tra hàng đầu của Việt Nam. Sản phẩm chính của Công ty là nghêu, cá tra và tôm sú đông lạnh. Năm 2006, Công ty được trao giải thưởng “2006 Business Excellence Awards” do Báo Thương mại, Thương mại Điện tử (E-TradeNews) phối hợp cùng với Ủy ban Quốc gia về Hợp tác Kinh tế Quốc tế và các cơ quan Thương vụ Việt Nam tại Thị trường Tây Ban Nha và Italia bình chọn.
Phạm vi và lĩnh vực hoạt động của Công ty bao gồm: chế biến, xuất khẩu thủy sản; nuôi trồng thủy sản; nhập khẩu vật tư, hàng hóa; thương mại, nhà hàng và dịch vụ; kinh doanh các ngành nghề khác do ĐHCĐ quyết định và phù hợp với quy định của pháp luật.
Cơ cấu tổ chức Công ty hiện nay bao gồm: Trụ sở Công ty đặt tại Ấp 9, Xã Tân Thạch, Huyện Châu Thành, Tỉnh Bến Tre; phân xưởng chế biến thủy sản (Đông lạnh 22) nằm trong khung viên trụ sở chính Công ty tại huyện Châu Thành; ngư trường nuôi tôm đặt tại huyện Bình Đại. Công ty còn góp vốn 4 tỷ đồng cho Công ty TNHH Nhà hàng thủy sản, chiếm 66,68% vốn điều lệ.
Cơ cấu vốn cổ phần trước khi niêm yết tại ngày 14/10/2006: cổ đông nội bộ: 38,01%, cổ đông nước ngoài: 10,73%, còn lại là do cổ đông bên ngoài công ty nắm giữ